Cogollo voluminoso y pesado. Muy decorativa hojas rizadas, color verde, bordes que varian de color rojo intenso a morado. Lollo rossa tiene un sabor leve con un toque de dulzura. Es exactamente lo que necesita a la habitual ensalada para mudar en nuevos y gustosos sabores.
Siembra: Enero-Marzo y Agosto, Septiembre
Recolección: Marzo, Junio y Septiembre- Noviembre.
Resistencia: HR BI 1-16 (Bremia Latucae).